アジア ローカルフード  トラディショナルフードの話題

みかえりびじんの福島です

今日は火曜日 みかえりびじんも全店定休日

そこで 話題も オフモードで… ビジネスネタだけだと

つまらないので 雑学程度に読んで下さい…!

興味のある人だけで… なければスルーで…~

皆さんは 海外で ローカルフード トラディショナルフード

時にはアンユージュアルフード(普通ではない)

ともいうでしょう… 例えば 日本だと 納豆とか

寿司(今はグローバルですが…) 郷土料理

囲炉裏で食べるとか 各国には その国独自の

郷土料理がありますね~

私 今月 マニラに行ったときに 知り合いが

せっかく マニラに来たのだからといって

絶対 ここでししか食べられない郷土料理

食べる前にみんな 手を洗います

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バナナの皮の上に ライス エビ カニ

焼き魚 生の昆布 貝 その他シーフード

スイカ 生マンゴ その他フルーツ

それを 手でつかんで食べるにが

フィリピンローカル流

なかなか 手で食べるのが結構むずかしい…

教えて頂いたのですが なかなかぎこちない

食べるのに夢中で 食べている最中の写真を

撮るのを忘れた… これはみせたがったです。

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日本でいえば 炉端焼きトロピカル版でしょうネ

他のレストランで食べれば みんな同じなんですが

あえて ここに連れてきて頂きました。

地元の人が言うのには 特別な誕生日とか

みんなで集まったときのみ この料理をみんなで

食べるそうです。 特別な郷土料理だそうです。

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連れてきて頂いた メークアップアーテストの
ハニーとジェニーです。彼女たち
食べるのがさすが上手です。

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食べ終わり 私は口のまわりはべちゃべちゃ

手はべとべとになり 最後は 手と顔をしっかり

洗い 修了でした。とてもここしか出来ない

ローカルフーズ体験が出来ました

生のマンゴがとても美味しかったです。

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彼女たちが日本へ来たら 日本のローカルフーズを

案内すると約束しましたが その時は何が良いでしょうね~

炉端焼き もんじゃ焼き それともなんでしょう?

あっと驚く 日本ならではの食文化はなんでしょうね?

今回 短期間でしたが 色々体験させていただきました

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最近 AKIRAさんのところに 日本人美容室の方が

よく訪ねて来るそうです。そしてAKIRAさんグローバルな

フランチャイズを実行予定とか… また マカティーに
行き AKIRAさんにお話を色々聞きたいと思います
話していると ワクワクする方です。

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そして マニラで撮ったベストフォト(自分の中で…)

マニラベイに沈む夕日… これは気に入っています。

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We would like to go to the Philippines someday.

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